Poctivý řízek z přeštického vepřového, pečený v troubě tak, jak jej připravovaly naše babičky. Druhá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas a N. Císařovská (Premiéra)
Naši moderátoři se vypraví na pastviny, kde se vesele prohánějí přeštická černostrakatá prasátka. Tomuto původnímu českému plemeni svědčí celoroční pobyt venku. Uvidíme, čím farmář prasátka krmí, co pašíci potřebují ke spokojenosti, a jak je jejich chov propojen s fungováním celé farmy. Ochutnáme hned dva recepty z přeštického vepřového - řízek pečený v troubě a pečený bůček s cibulovým zelím a škvarkovými plackami. A představíme i další plemeno vepře - landrace.

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
26.5.2019 od 18:25 do 18:55
Najbližšie vysielanie
Zdielať reláciu na Facebooku
Späť na TV program
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
27.4. o 18:25 na TV ČT1
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
30.4. o 10:00 na TV ČT1