V čem bylo tajemství chutných perníčků, které pekly naše prababičky? Podíváme se také do dílny, kde vznikají tradiční perníkářské formy. Třetí série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas a N. Císařovská (Premiéra)
Připravit těsto na perník je zdánlivě jednoduché. Jenže tahle voňavá dobrota se u nás peče už od středověku, kdy neexistovala žádná kypřidla. Perníky přitom kdysi dávno patřily k luxusním pochutinám. My si takové perníčky napečeme a zjistíme přitom, v čem je hlavní fígl jejich přípravy. Navštívíme také rodinu, která na počest svého dědečka vytvořila muzeum cukrářství. Pomocí mixéru z 30. let vyšleháme sníh z bílků a napečeme oblíbenou dobovou dobrůtku, sněhová kolečka. Vypravíme se také za řezbářem, který vyrábí tradiční formy na perník podle krásných starých vzorů a vytváří tak malá umělecká díla.

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
2.2.2020 od 18:25 do 18:55
Najbližšie vysielanie
Zdielať reláciu na Facebooku
Späť na TV program
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
27.4. o 18:25 na TV ČT1
Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
30.4. o 10:00 na TV ČT1