Přímo v srdci Moravskoslezského kraje si představíme vítěze oceněné značkou regionální potravina. Nově zrekonstruovaná Grossmannova vila v Ostravě se svým okouzlujícím interiérem nám poskytne prostor pro přípravu dvou skvělých receptů. V prvním receptu se můžete těšit na zelný závitek plněný pohankou s brynzou s karamelizovanou řepou. Pan Romanovský zvítězil v regionální potravině s medovou zmrzlinou s pepřem a naši kuchaři Ondřej Slanina s Josefem Veselým ji použili k servírování druhého pokrmu, jehněčích karbanátků ve slanině s ovčím sýrem s cuketovým pyré a omáčkou z černého piva.
V Moravskoslezském kraji naši kuchaři připraví zelný závitek plněný pohankou s brynzou a také jehněčí karbanátek ve slanině s ovčím sýrem servírovaný s pepřovou zmrzlinou. Režie M. Froyda