Naši předkové po staletí zachovávali zvyk vykrmit si vlastního pašíka, v zimních měsících uspořádat zabijačku, vše pečlivě zpracovat, uskladnit, a sousedům roznést výslužku. Řezník a kuchař Vašek Frič už dělal zabijaček tolik, že by je ani sám nespočítal. Asistovat mu budou Tereza a Petr, které bude zajímat hlavně to, co do těch všech lahůdek vlastně správně patří. Proč měl ale řeznický cech ve svém erbu lva, stejně, jako čeští králové? A jak to v takovém cechu vlastně chodilo? Mohla se v dobách minulých stát řeznicí i žena a získat titul mistra? Tohle všechno, a ještě víc, se dozvíme v dalšímu dílu našeho seriálu.
Zimní čas býval kdysi dobou tradičních venkovských zabijaček. Čeká nás výroba tlačenek, jitrnic i jelítek kroupových a žemlových. Osmá série magazínu o dovednostech našich předků. Režie V. Karas (Premiéra)