Už několik let se v mnoha domácnostech napříč Evropou drží suchý únor. V dnešním vaření budeme připravovat tři recepty, v nichž se dají zužitkovat zbytky alkoholu z některých otevřených lahví, které nám zůstaly z nedávných vánočních svátků. Prvním receptem bude velmi netradiční kaštanová polévka s portským vínem a pečeným sivenem. Druhá dobrota budou hovězí žebra s pivem, pečenou cibulí a smaženými kroketami z kysaného zelí v pivním těstíčku. Naši kuchaři Ondra Slanina s Pavlem Marešem tentokrát nevynechali ani jednoduchý dezert, při jehož přípravě se bude flambovat. Je tedy potřeba být obezřetní, aby se vám flambovaná jablíčka se skořicovým tvarohem, praženými mandlemi a mátou podařila.
Jak využít při vaření zbytky alkoholu, pokud držíte suchý únor? Naši kuchaři Ondřej Slanina a Pavel Mareš vám ukážou několik tipů. Režie M. Froyda (Premiéra)